Beoordelingsrapport UV–behandelde champignons
Een rapport van de eerste beoordeling van UV–behandelde champignons van de firma Banken Champignons Groep B.V. en JK Holding B.V.
De aanvraag betreft champignons met een verhoogd vitamine D-gehalte door behandeling met ultraviolette (UV) straling.
Dit rapport is het verslag van een zogenoemde eerste beoordeling volgens de Europese toelatingsprocedure voor nieuwe voedingsmiddelen, die is vastgelegd in Verordening 258/97.
Bureau Nieuwe Voedingsmiddelen heeft op 20 september 2017 dit beoordelingsrapport naar de minister van VWS gestuurd.